Nuevo Modelo de Negocio: Twitter y los Restaurantes sobre Ruedas

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En ciudades como Nueva York o Los Angeles está surgiendo con mucha fuerza un nuevo modelo de negocio que podríamos llamar Restaurantes Sobre Ruedas o “Food Trucks“.

El número de estas furgonetas-restaurantes que se pasean por la ciudad ha aumentado vertiginosamente en el último año y con ello también la variedad y la calidad de la comida cada vez es mayor.

Cada día miles de neoyorquinos se vuelven locos por descubrir el paradero de estos restaurantes móviles.

Los dueños de estos negocios móviles han encontrado en Twitter su mejor herramienta de promoción y utilizan esta red social para informar de su localización, ofertas y platos especiales del día.

Una idea inmejorable, pues nada mejor que un tweet una hora antes de comer para abrir el apetito y ofrecer algo nuevo y sabroso.

Como puedes observar, una magnífica simbiosis (como hemos comentado en muchas ocasiones en este Blog) entre Twitter y Restaurante que abre las puertas a un novedoso y exitoso modelo de negocio, más espontáneo y flexible que compite en clara ventaja (por la innovación que supone) con el modelo de negocio estático de toda la vida.

Además, se rompe la regla de atraer los clientes a un local fijo pudiendo elegir dependiendo de la hora y día de la semana el mejor lugar para buscar a los clientes.

Pero además de Twitter el modelo avanza rápidamente y se consolida con soluciones como Edible City (www.ediblecity.com) que es una web + aplicación creados por Monkey Do en las que se ofrece la localización exacta de cada furgoneta-restaurante de Nueva York. Además incluye horarios, tweets y reviews de consumidores haciendo el Food Truck Hunting todavía más preciso.

Ahora te toca reflexionar a ti ¿Funcionaría este modelo de negocio en nuestro pais?

Haz los comentarios que consideres con tu opinión al respecto.

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